Données statistiques sur le salariat agricole par type d'activité en 2005.
Tableaux de bord du salariat agricole en 2005 en France métropolitaine
Données en fonction du nombre d'établissements, de salariés et d'emplois| Type d'activité | Nombre d'établissements | Nombre de salariés | Nombre d'emplois en fin d'année |
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| Total exploitations | 148 516 | 1 077 486 | 265 723 |
| Total organismes de service | 8 017 | 251 487 | 202 066 |
| Total coopération | 5 040 | 178 049 | 119 125 |
| Total entreprises de travaux agricoles | 20 149 | 134 326 | 73 738 |
| Total travaux forestiers | 6 577 | 38 584 | 27 048 |
| Total artisanat rural | 2 628 | 8 599 | 5 954 |
| Total activités diverses | 11 771 | 34 649 | 21 738 |
| Total | 202 698 | 1 723 180 | 715 392 |
Source : MSA
Données en fonction du nombre d'heures de travail et du montant des salaires| Type d'activité | Nombre d'heures de travail | Montant des salaires (en euros) |
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| Total exploitations | 507 799 698 | 4 967 976 405 |
| Total organismes de service | 328 735 326 | 5 537 420 076 |
| Total coopération | 217 346 441 | 3 046 850 740 |
| Total entreprises de travaux agricoles | 139 458 139 | 1 308 670 645 |
| Total travaux forestiers | 48 134 691 | 512 654 989 |
| Total artisanat rural | 10 155 025 | 84 975 326 |
| Total activités diverses | 24 852 059 | 341 717 413 |
| Total | 1 276 481 379 | 15 800 265 594 |
Source : MSA
Informations sur les données :
Les données présentées couvrent les contrats de travail à durée déterminée ou indéterminée.
Elles sont ventilées en fonction du secteur d'activité donné par la catégorie de risque AT (accidents du travail) prépondérante de l'établissement.
Nombre d'établissements : tous les établissements présents au cours de l'année, que l’activité débute ou cesse en cours d’année.
Nombre de salariés employés dans l’année : tous les salariés (travailleurs) présents au cours de l'année, même s’ils ont débuté ou cessé leur activité professionnelle en cours d’année. On compte un individu pour chaque code risque AT dans le cas où le salarié a travaillé dans plusieurs risques AT durant l’année. Si le salarié a eu plusieurs contrats de travail dans la même catégorie de risque AT, il est compté une seule fois.
Nombre de nouveaux emplois : tous les emplois dont la date de début de contrat est postérieure au 1er janvier de l’année. Si un individu a débuté plusieurs emplois depuis le début de l’année, ceux-ci sont tous comptabilisés quelle que soit leur nature (CDD, CDI) et leur durée (temps plein, temps partiel).
Nombre d'emplois en fin d'année : tous les emplois encore en cours d'activité au dernier jour de l'année (ou du trimestre pour le nombre d'emplois en fin de trimestre).
Nombre d’heures de travail : heures de travail ayant fait l’objet d’une rémunération par l’employeur et déclarées à la MSA. Ce nombre d’heures intègre les heures supplémentaires, ainsi que les congés payés pour les contrats à durée indéterminée, mais pas pour les contrats à durée déterminée.
Montant des salaires : rémunérations brutes (incluant les cotisations de part ouvrière) déclarées par les employeurs auprès de la MSA. Ces rémunérations intègrent l’ensemble des éléments de rémunération, y compris les primes, soumises à cotisations sociales.